생활의달인 삼척 탕수육 달인 쌍용각 위치 가격 중국집 김덕중

 

4월 16일에 방송된 생활의 달인 619회에는

서민들이 가장 사랑하는 외식 음식중 하나인

바로 탕수육의 달인 김덕중 씨가 출연한다고 합니다.

이제는 어찌 보면 흔하디 흔한 탕수육으로

달인이 되기 까지 많은 일이 있었다는데, 달인의 맛집 위치와 가격등 알아봅니다.

 

김덕중 달인은 벌써 경력이 53년이라고 합니다.

평범해 보이는 탕수육이지만

한번 먹어본 사람들은 먼거리도 또 찾아오게 된다고 하는데요.

그 비법은 바로 반죽과 소스, 그리고 튀기는 실력에 있다고 합니다.

 

반죽은 전분만 이용하는게 아니라 연근,쌀밥,흰콩 등을 넣어서 감칠맛을 더 살리고

쫄깃함을 더 살려냈으며

소스도 기존의 케챱 소스같은 평범한 소스가 아닌,

배춧잎등을 이용해서 깊은 맛을 내준다고 합니다.

경력에서 말해주듯 바삭하게 튀겨내는 튀김 기술은 말핫것도 없구요.

 

삼척 탕수육 달인 의 상호는 쌍용각 이며

위치는 강원도 삼척시 남양동 334-9 이며

연락처는 033-572-8577 입니다.

가격은 짜장면 -5천원 짬뽕- 6천원

탕수육 소 ,중 ,대 - 17000원,2만원,2만5천원 이며

삼척 시민들 얘기를 들어보면 따로 배달은 불가능한것으로 알려져있습니다.